ふんわりしっとり♪ さつまいも🍠の抹茶ケーキ

ふんわりしっとり♪ さつまいも🍠の抹茶ケーキ

ふんわりしっとりとした口当たりの抹茶のノンオイルスポンジケーキです。 さつまいもも皮ごと入れて焼き込み黒ごまをトッピングしました。 「シフォンスポンジケーキの抹茶味を」というリクエストをいただいてできあがったレシピです。 抹茶パウダーを入れるだけでは面白みがないのでさつまいもを皮ごと入れて焼き込んでみたら色もキレイで、ボリュームが出てなにより、美味しい😆 さつまいもの皮は小さく切って入れていますので全然気にならないと思いますが気になる方はもちろんむいてください。 抹茶なしのプレーン味でさつまいもを入れるのも美味しそうです。 油を使わず、甘味も控えめなので朝食やお子さまのおやつにも✨ よかったらお試しくださいね~☺️

出典: kurashiru.com

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材料

  • さつまいも 100g
  • A 米粉 70g
  • A 抹茶パウダー 大さじ1
  • 卵 2個
  • 豆乳 40ml
  • メープルシロップ 大さじ2
  • 塩 小さじ1/8
  • 黒ごま 適宜

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