Salpicão de Natal: O Toque Festivo no Seu Prato
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- Tempo: 20 min
- Porções: 8
Fonte: sabornamesa.com.br
Importar para o meu livro de receitas
Ingredientes
- Para o refogado do frango
- dente de alho picado, ou dois se você é da turma do alho, como eu
- cebola picada, roxa ou branca, tanto faz na real
- Um fio de azeite, pra dar aquela dourada básica
- colheres de molho de tomate, caseiro é melhor, mas o de saquinho resolve
- sachê de tempero em pó de carne , ou só sal mesmo, se preferir
- de frango cozido e desfiado, peito ou sobrecoxa, tanto faz
- Para a mistura principal
- cenouras grandes raladas, eu gosto de cozinhar rapidinho pra não ficar dura
- de presunto picado, ou peito de peru se quiser mais leve
- lata de milho verde escorrido, aquele básico que nunca falha
- lata de ervilha escorrida, tem gente que pula, mas eu acho que completa
- Para finalizar
- Maionese a gosto, vou de 4 a 5 colheres, mas você decide
- Uva passa a gosto, divisa opiniões, eu coloco pouquinho
- Azeitonas, salsa e cebolinha , pra dar cor e frescor
- de batata palha, a parte que some primeiro, sempre