Risotto aux légumes vegan
Un risotto sans beurre aux saveurs intenses grâce aux condiments et aux légumes de fin d'été.
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- de riz arborio
- gousse d'ail pelée
- de courgettes en petits dés
- carottes pelées et en petits dés
- de champignons de Paris frais tranchés finement
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- de bouillon de légumes
- bouquet thym/laurier
- grosse pincée de noix de muscade
- basilic frais ciselé pour servir