Gefüllte Artischocke
Dieses vegetarische Rezept besteht aus einer schmackhaften und gesunden Gemüse-Kombination! Wir füllen die Artischocken mit Saubohnen und weißen Bohnen und bestreuen sie anschließend mit Brotwürfeln und Lavendelblüten. Die violetten Lavendelblüten erinnern an die Blüten der Artischocken.
- Portionen: 4
Quelle: Big Green Egg
Zutaten
- große Artischocken
- Zitronen
- dicke Bohnen in der Schote
- Scheibe Weißbrot
- Dose oder 1 Glas weiße Bohnen, etwa 300 g
- Knoblauchzehe
- Stängel glatte Petersilie
- Olivenöl
- ungespritzte Lavendelblüten