Ailes de raie sauce citronnée aux câpres
Découvrez cette délicieuse recette d'ailes de raie nappées d'une sauce citronnée aux câpres et à la crème. Un plat raffiné, léger et facile à préparer en 35 minutes pour régaler vos convives !
- Temps: 15 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- aile de raie
- cl crème fraîche liquide
- verre vinaigre
- jaune d'oeuf
- beurre
- citron
- jus de citron
- c à s câpre
- c à s moutarde de dijon
- c à s persil haché
- c à s croûton à l'ail
- pincée sel
- pincée poivre