揚げ焼きのお手軽レシピ！少ない油で作る簡単チキン南蛮
チキン南蛮とは宮崎県の人気ご当地グルメ♪今回はご家庭で作りやすいようにアレンジ！少量の油で揚げ焼きにするので、揚げ物が苦手な方でも食べやすく、油の後処理もいらないレシピです。ジューシーでやわらかな鶏肉に絡まる甘酢タレとタルタルソースのWソースが絶品！美味しいタルタルソースの作り方もご紹介します。 もも肉はむね肉やささみに替えるとさっぱりと仕上がります。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 鶏もも肉 1枚
- 溶き卵 1個分
- 薄力粉 適量
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 大さじ3
- ゆで卵 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- マヨネーズ 大さじ3
- レモン汁 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2