Crispy reinsdyrskav med tyttebærhoisin
Her får du oppskriften på en crispy duck, minus duck - pluss rein, altså kinesiske pannekaker fylt med saftig og mørt reinsdyrskav, friske grønnsaker og en deilig tyttebærhoisin. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 40 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- båter hvitløk
- stk. grønn chili
- ts revet frisk ingefær
- ss nøytral olje til steking
- dl frosne tyttebær , eventuelt ferske
- dl hoisinsaus
- ss soyasaus
- ss sesamolje
- stk. saft av ca. lime
- stk. gulrot
- dl vann
- dl sukker
- dl eplecidereddik eller riseddik
- reinsdyrskav , eventuelt suovas
- ts salt
- ts pepper
- ss margarin eller smør til steking
- stk. kinesiske pannekaker
- potte frisk koriander
- ss sesamfrø
- stk. lime i båter
- stk. agurk
- stk. vårløk