Cómo hacer seco de cordero
Aprende cómo preparar paso a paso uno de los platos más deliciosos y tradicionales de la cocina peruana: el famoso seco de cordero.
- Tiempo: 60 min
- Raciones: 4
Fuente: Comedera - Recetas, tips y consejos para comer mejor.
Ingredientes
- kilos de carne de cordero cortada en trozos medianos
- cebollas grandes
- dientes de ajo
- ajíes amarillos frescos
- taza de arvejas
- papas amarillas medianas
- taza de vino blanco de cocina
- de cerveza
- Comino al gusto
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Un manojo de cilantro fresco