Filete de Pescado a la Veracruzana con Salsa de Jitomate y Chipotle
Un delicioso filete de pescado bañado en una salsa de jitomate, cebolla y chipotle, ideal para disfrutar con arroz.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: mrcook.app
Ingredientes
- filetes de pescado
- jitomates grandes, pelados y picados
- cebolla mediana, rebanada
- chiles chipotles secos o en adobo, al gusto
- dientes de ajo, picados
- taza de caldo de pescado
- cucharada jugo de limón
- taza de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Cilantro fresco picado para decorar
- Arroz blanco cocido para acompañar