Känguru in gewürzter Schokoladensauce gebacken

Wenn Sie keine Mulato-Chilis bekommen, sind Ancho-Chilis ebenso gut, ABER verwenden Sie nur das äußere Fruchtfleisch - VERWENDEN SIE NICHT die Adern oder Samen (sie sind sehr scharf). Das äußere Fruchtfleisch ist würzig, aber nicht scharf - gemahlen würde auch funktionieren - vielleicht 1/4 TL, aber nach Geruch dosieren - und sicherstellen, dass das Gemahlene nur das äußere Fruchtfleisch ist - nicht die ganze Chili! Es ist möglich, nur das äußere Fruchtfleisch gemahlen zu bekommen - ich habe einige Online-Shops in den USA überprüft. Die Mengen der verschiedenen Gewürze hängen wirklich vom persönlichen Geschmack ab, ändern Sie sie nach Belieben. Anstelle von Känguru können Sie Rindfleisch, Schweinefleisch oder Huhn verwenden, aber die Nährwerte müssen neu berechnet werden. Ich mag dieses Gericht würzig, nicht scharf; wenn Sie es scharf mögen, können Sie scharfe Chilis oder einige der Samen der Mulato-Chili nach Geschmack hinzufügen. Das fertige Gericht schmeckt überhaupt nicht nach Sch…

• Zeit: 10 Min.
• Portionen: 6

Quelle: piroggi.com

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