Marinerad lax i lime och sesam med melonsalsa
Bjud på marinerad lax i fina salladsblad tillsammans med en fräsch gurk- och melonsalsa. En perfekt förrätt eller lättare lunch. Receptet hämtar inspiration från det asiatiska köket där du gör lime- och sesammarinad med rostade sesamfrön, honung, soja, och lime. Tänk på att låta laxen marinera kallt i ungefär 1 timme.
- Tid: 90 min
- Portioner: 2
Källa: ICA.se
Ingredienser
- laxfilé
- msk sesamfrön
- rivet skal av 1/2 lime
- tsk färskpressad limesaft
- msk japansk soja
- tsk flytande honung
- svartpeppar
- ca 150 g galiamelon
- ca 4 cm gurka
- ca 1 cm röd chilipeppar
- hjärtsallad
- kruka koriander