Aubergines à la persane
La cuisine iranienne s'invite à votre table dans cette recette très simple à base d'aubergines. Un plat qui accompagne viande ou poisson.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: supertoinette.com
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Ingrédients
- aubergines
- tomates
- oeufs
- de parmesan
- cuillères à soupe de coulis de tomate
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel
- Poivre