とろ〜りおいしい♪ 明太子の卵あんかけチャーハン
明太子のうま味たっぷりのチャーハンにトロトロのあんをかけた一品です。あんは卵を入れてから混ぜすぎないことが卵をふんわり仕上げるポイント！寒い日に熱々のあんかけチャーハンはいかがでしょうか？
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ごはん どんぶり2杯
- 溶き卵 2個分
- 明太子 1本
- 細ねぎ 3本
- ごま油 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- 水 300cc
- 砂糖 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/4
- 片栗粉 大さじ1と1/2
- 水 大さじ1と1/2