Skördegryta
Gryta är tacksamt att laga. Alltid lika värmande och varierbar. Den här vegetariska skördegrytan har persiljerot, morötter, blomkål och hela burktomater som bas. Smaken är milt syrlig med örtighet från timjan. Förstärk den gärna med bönor och linser.
- Tid: 60 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- persiljerot eller palsternacka
- morötter
- gul lök
- rödlök
- vitlöksklyftor
- vit eller lila blomkål
- msk olivolja
- tsk salt
- krm svartpeppar
- burk hela tomater
- lagerblad
- msk hackad färsk timjan
- finrivet skal av 1 citron
- msk färskpressad citronjuice
- dl torrt vitt vin
- dl vatten