Sellerieschnitzel

Sel­le­rie­schnit­zel als vegetarische Alternative Das Sel­le­rie­schnit­zel stellt eine sehr schmackhafte vegetarische Alternative zum Wiener Schnitzel dar. Da der Sellerie ein aromatisches Gemüse ist, und in große Scheiben geschnitten werden kann, ist er das ideale Gemüse zum Panieren. Sel­le­rie­schnit­zel und Kalorien Durch das Panieren ist das Sel­le­rie­schnit­zel zwar keine ganz leichte Kost, aber dadurch, dass der Sellerie selbst kaum Kalorien enthält, ist er deutlich leichter und auch kalorienärmer als das Wiener Schnitzel und seine Varianten wie das Cornflakes-Schnitzel. Beilagen zum Sel­le­rie­schnit­zel Als Beilagen zum Sel­le­rie­schnit­zel eigenen sich Sauce Tartare, Tsatsiki oder Preiselbeerkompott sowie gekochte Erdäpfel und Gemüse (Fisolen, Erbsen, Karotten).

• Portionen: 20

Quelle: Prostmahlzeit.net

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