Molho hollandaise (holandês)
Descubra a receita de Molho hollandaise (holandês) para fazer em 15 minutos. Coloque as gemas numa vasilha com a água, sal, pimenta e o suco de limão. Bata com fouet, fazendo um 8, sem parar, até que a mistura fique espumante e homogênea. Coloque a vasilha sobre uma panela no fogo com água (banho-maria). Bata com fouet da mesma forma até que a mist
- Tempo: 15 min
- Porções: 5
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- gemas
- colheres de água
- suco de 1 limão grande
- de manteiga crua
- pitadas de sal
- pimenta branca ou pimenta-do-reino moída na hora