Svíčková na smetaně
Tradiční svíčková na smetaně z hovězího masa s kořenovou zeleninou a smetanovou omáčkou, podávaná s houskovým knedlíkem. Vlajková loď české kuchyně, recept krok za krokem.
- Čas: 180 min
- Porce: 6
Zdroj: ExtraTrend.cz
Suroviny
- hovězí zadní
- anglické slaniny
- mrkve
- celeru
- petržel
- cibule
- másla
- kuličky nového koření
- kuliček pepře
- bobkové listy
- lžička tymiánu
- lžíce cukru
- lžíce octa nebo šťáva z 1 citronu
- lžíce hladké mouky
- zakysané smetany nebo smetany ke šlehání
- sůl
- houskový knedlík, citron a brusinky k podávání