Grön gazpacho med vitlökskrutonger
Röd gazpacho i all ära men känns inte en grön liiite roligare ändå? Den här är absurt god en varm sommardag, eller när man är sugen på något lätt och fräscht men ändå smakrikt. Recept från boken “Nya matvanor på 4 veckor” (Tukan förlag).
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- galiamelon
- bröd
- gurka
- vitlök
- olivolja
- selleri
- svartpeppar
- grön chili
- salt
- lime
- färsk mynta
- färsk basilika
- isbitar