Babaganoush
Auberginen dürfen in der Levante-Küche nicht fehlen – und Babaganoush erst recht nicht. So gelingt's!
- Zeit: 1090 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- Aubergine
- EL rohe Tahina
- EL Zitronensaft
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- Petersilie
- Salz und Pfeffer