Bombay aardappelburgers met mangochutney
Deze burgers zijn geïnspireerd op Bombay aardappels – een populair Indiaas gerecht van gekruide, gebakken aardappels.
- Tijd: 25 min
- Porties: 4
Bron: Foodies
Ingrediënten
- rode ui
- sap van 1 limoen
- olie
- lente-uitjes
- overgebleven geroosterde aardappels
- overgebleven geroosterde groenten
- el Indiase currypasta
- zout en peper
- eieren
- el mangochutney
- bosje koriander