CASERECCE CALAMARI E PECORINO
Chi lo ha detto che il pecorino si sposa bene solo con le cozze? A dispetto di qualcuno che può considerarlo un azzardo, il pecorino distribuito dopo l'impiattamento su un primo di pesce appartiene alla tradizione marinara laziale... Provatelo su questo piatto molto saporito e semplice da fare e non ve ne pentirete.🤤💪🏻
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Caserecce rummo
- Calamaro
- Pomodorini datterini
- cucchiaio Pecorino romano grattugiato
- bicchiere Vino bianco
- pezzetto Peperoncino
- ciuffo Prezzemolo
- Olio evo
- Sale
- Pepe
- spicchio Aglio