Bigoli in salsa, la ricetta originale veneta
Scopri la ricetta originale e facile dei bigoli in salsa, un classico primo piatto veneto con cipolle e acciughe.
- Tempo: 65 min
- Porzioni: 4
Fonte: Il Frantoio | Olio Trevi
Ingredienti
- Olio EVO Trevi DOP Umbria: 5-6 cucchiai
- Bigoli: 320 g
- Cipolle bianche: 2 grandi
- Acciughe sotto sale: 8-10 filetti
- Acqua calda : q.b
- Pepe nero macinato fresco: abbondante
- Sale: q.b
- Vino bianco secco: ½ bicchiere