Zelňačka
Klobásy lidé vyráběly už od starověku. Kvalita a složení bylo vždycky pečlivě hlídáno a obzvlášť ve středověku bylo každé šizení krutě trestáno.
- Čas: 30 min
- Porce: 4
Zdroj: Snědeno.cz
Suroviny
- kysané zelí: 200 g
- šlehačka: 60 ml
- máslo: 20 g
- brambory: 4
- česnek: 3 stroužky
- hladká mouka: 2 lžíce
- šunková klobása: 1
- cibule: 1
- nové koření: 6 kuliček
- zeleninový bio bujón: 2 kostky
- bobkový list: 2
- sladká paprika: 2 lžíce
- mletý kmín: 0,5 lžičky
- Chipotle vločky: dle chuti
- chilli koření: dle chuti
- olej