Baba Ganoush Tradicional
baba ganoush es un dip o una pasta de berengena ahumada, ideal para acompañar pan pita o ensaladas
Fuente: Cocina Israelí
Ingredientes
- berenjenas grandes
- cucharadas Tahina
- cucharadas jugo de limon
- dientes ajo picados
- taza aceite de oliva
- pimiento rojo o verde
- sal y pimienta al gusto
- Paprika picante para decorar