Spezzatino con i peperoni
Vi proponiamo lo spezzatino con i peperoni nella nostra originale interpretazione dove il sapore dei peperoni è reso più intenso dalla paprica e dal peperoncino piccante. Questo spezzatino con i peperoni ha, a fine cottura, un abbondante sughetto molto saporito, per cui diventa un bel piatto unico accompagnandolo da carboidrati semplici come riso, patate, quinoa o cous cous.
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- gr di spezzatino di vitellone
- o 4 peperoni di colori diversi
- o 3 cipolle
- cucchiaio di concentrato di pomodoro
- cucchiaio di paprica dolce
- peperoncino rosso piccante
- olio d’oliva extra vergine q.b
- sale q.b