Ranskalainen lihapata rypäleiden kera
Punaviini ja vihreät viinirypäleet antavat upean muhkeuden tähän ranskalaiseen lihapataan. Lihat ruskistetaan öljyvoiseoksessa, mutta rasvaa ei siirretä pataan. Tarjoile pata ranskalaiseen tapaan leivän, mielellään karkean maalaisleivän kanssa. Riisikin käy.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- naudan sisäpaistia
- rkl voita
- rkl oliiviöljyä
- dl punaviiniä
- porkkanaa
- sipulia
- varsiselleri
- valkosipulinkynsi
- suolaa ja mustapippuria
- salaattisipulia
- vihreitä viinirypäleitä
- oksa tuoretta timjamia
- oksa tuoretta rosmariinia
- laakerinlehti
- persiljanoksaa