和風献立の定番レシピ！簡単だし巻き卵の作り方
だしがふわっと香る、人気のだし巻き卵をご紹介します。口に入れた途端、ジュワッとだしが染み出しておいしい卵焼きです。ご飯のお供に、おつまみにぴったり！だしがしっかり感じられる配合なので、厚焼き卵のような卵の食感を残したい場合は水分量を減らしてお作りください。水分量を減らしただし巻き卵は手巻き寿司やサンドイッチに挟むのもおすすめです♪
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 卵 3個
- サラダ油 適量
- 和風顆粒だし 小さじ1/3
- 水 100cc
- しょうゆ 小さじ1
- みりん 大さじ1/2