Murtabak – filo med kylling, tomat og chili
Mutabak er streetfood fra Saudi-Arabia, og betyr «brettet». Deigen lages av siktet hvetemel og litt salt, blandet med ghee eller olje, og vann.
- Porsjoner: 10
Kilde: Unilever Food Solutions
Ingredienser
- stk Filodeig, store plater
- Kyllingbryst
- Løk, finsnittet
- Knorr Primerba hvitløkspuré
- Paprika, røkt
- n/a Chili pulver
- Spisskummen, malt
- Knorr Kyllingfond, koncentrert 6 x 1 L
- n/a Knorr TOMATINO 4 x 3 kg
- Persille, hakket
- Cottage cheese
- dl Yoghurt, naturell
- Paprika krydda
- Saltsyltet sitron