Hamburguesas de fabada con mahonesa vegana
Original propuesta de hamburguesas elaboradas con fabes asturianas y especias. Una forma divertida y vegetal de disfrutar del sabor de la fabada.
- Tiempo: 35 min
- Raciones: 4
Fuente: comerenasturias.es
Ingredientes
- de fabes asturianas cocidas
- cebolleta pochada
- cucharadita de pimentón de la Vera ahumado
- de pan rallado o copos de avena
- Aceite de oliva virgen extra y sal
- Para la mahonesa vegana
- de leche de soja
- de aceite de girasol o AOVE suave
- cucharadita de mostaza y un chorrito de limón