Rezept für Nussbraten

Ein Nussbraten enthält neben den namensgebenden Nüssen viele pflanzliche Zutaten mit Umami-Aroma , das sonst vor allem in Fleisch, Fisch und Käse zu finden ist. Daher kommt mit diesem veganen Braten auch so mancher Fleischesser auf seine Kosten. Die Vorbereitung der unterschiedlichen Zutaten nimmt zwar etwas Zeit in Anspruch. Wenn der Braten, der auch für eine größere Familie reicht, dann aber im Ofen gart, kannst du dich zurücklehnen oder in Ruhe die Beilagen zubereiten. So lässt sich das Festessen ohne Multitasking einfach und entspannt fertigstellen.

• Zeit: 100 Min.
• Portionen: 6

Quelle: smarticular Verlag

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