なすと豚ひきのねぎ塩炒め
火通りのいいひき肉に合わせて、なすは小さめの角切りにするのがポイント！ ねぎたっぷりの塩だれをからめ、シンプルながらも味わい深いひと皿に。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- なす 3個
- 豚ひき肉 150g
- もやし 1袋
- ねぎ塩だれ〈混ぜる〉
- ねぎの薄い小口切り 1/2本分
- 酒 大さじ1
- 塩 小さじ1/2
- 粗びき黒こしょう 小さじ1/3
- 下味
- 片栗粉 小さじ1
- 酒 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- サラダ油 大さじ4
火通りのいいひき肉に合わせて、なすは小さめの角切りにするのがポイント！ ねぎたっぷりの塩だれをからめ、シンプルながらも味わい深いひと皿に。
出典: オレンジページnet