Marmellata di fichi cioccolato e rum
Come la vedete una marmellata di fichi cioccolato e rum? Io benissimo, soprattutto spalmata su una fetta di pane ancora caldo! Sabato pomeriggio, dopo aver pranzato in un agriturismo, siamo stati invitati a fare un giro nella loro tenuta e abbiamo raccolto dei bellissimi fichi direttamente dalle piante. Arrivata a casa ho deciso di provare questa ricetta, un successo inaspettato.
- Porzioni: 3
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Fichi freschi
- Zucchero
- Estratto di valiglia liquido
- Radice di zenzero fresco
- Limone
- Agar agar
- Rhum
- Cioccolato "fondente" 70%