Calamars frits (recette tapas facile)

Des calamars frits, un tapas que je prépare souvent l’été, et que j'accompagne d'une sauce marinara ou sauce au yaourt.La recette est vraiment facile et ne demande pas énormément de temps. Il suffit de faire macérer les anneaux de calamars quelques minutes au frais. La chapelure utilisée est le Panko qui apporte du croustillant mais aussi absorbe moins de gras. L'avantage est qu'on peut les préparer à l'avance et les frire à la dernière minute.

• Portions: 4

Source: Le blog de Samar

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