Tarte Tatin mit Schalotten
Diese Variante der traditionellen Tarte mit karamellisierten Schalotten auf einem Blätterteigboden sorgt für ein perfektes Gleichgewicht der Geschmäcker. Schalotten sind eine Grundzutat der französischen Küche und verleihen ihr ein subtiles, aber unverwechselbares Aroma. Ein Gericht, das man mit Freunden oder der Familie teilen kann... auch wenn man es vielleicht lieber für sich behalten will! Ein Muss für jeden Feinschmecker.
- Portionen: 4
Quelle: Taste France Magazine
Zutaten
- Traditional Shallots
- Frischer französischer Ziegenkäse
- EL Akazienhonig
- EL Balsamico-Essig
- EL Olivenöl
- Prise Salz und Pfeffer
- x 1.00 Mürbeteig
- Frische Thymianblätter