うるいと生ハムのパスタサラダ
うるいのパスタサラダのご紹介です。うるいはアクやえぐみが少なく、シャキシャキとした食感と少しぬめりのある山菜です。簡単に調理することができ、手軽に旬の味が楽しめますよ。今回は素材のおいしさを味わえるようにシンプルな味付けにしました。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- フジッリ 80g
- お湯 1000ml
- 塩 10g
- うるい 50g
- 生ハム 50g
- ミニトマト 6個
- レーズン 10g
- オリーブオイル 大さじ2
- 黒こしょう 小さじ1/4
- 塩 ひとつまみ