豚汁の作り方
@sakura_kitchen1021 👈他のレシピはここから！ ＼豚汁／ とっても具沢山で美味しい豚汁です😋 秘密のコツは食材の旨みを引き出す事です！ 食材を最初に炒める事で 余分な水分が抜けて味染みがよくなり 旨みがスープに移りやすくなります✨ 是非作ってみてください☺️
- 分量: 4
出典: kurashiru.com
材料
- 豚こま肉 200ℊ
- ゴボウ 1本
- 人参 5分の1
- 大根 5分の1
- こんにゃく 1枚
- 長ネギ 1本
- 油揚げ 2枚
- 舞茸 1p
- ごま油 大さじ1
- ◎水 1L
- ◎ほんだし 小さじ2
- ◎醤油 大さじ1
- ◎みりん 大さじ3
- ◎酒 大さじ2
- おろし生姜 大さじ1
- 味噌 大さじ4