Crostata multistrati all'olio

Buona e leggera

Ingredienti

Ricetta
Farina 00
Zucchero
Gdi olio di semi a piacere o anche olio evo
Uova medie
pizzico Sale
Buccia di un limone grattugiata
cucchiaino Lievito per dolci
Confettura albicocca o di altro gusto
In una ciotola inserire uova
Olio e limone e il sale
Lavorare giusto il tempo che si mescolano e poi aggiungere un pò per volta la fa
Farla assorbire e poi passare sulla spianatoia e lavorare
Sarà pronto quando non si attacca più alle mani se risultasse troppo appiccicoso
Oppure se non 'avete fate come me
Ho imburrato una teglia e messo della carta forno incrociandola
Scorrere le foto per vedere una volta pronto prendere una parte di impasto e ste
Bucherellare la sfoglia e coprire con due di marmellata coprire con un disco di
In forno caldo a °per 40 minuti circasi può sempre fare la prova stecchino
Per una crostata più grande raddoppiare le dosi