Bön- och rödbetsbiffar med pumpafröpistou, tomat och potatisgnocchi
Bön- och rödbetsbiffar är goda vegetariska biffar med pistou, en sås liknande pesto, av citron, vitlök, basilika och pumpafrö. Rödbetsbiffarna är vackra, smakrika och goda att servera till gnocchi. Och så lätta att lyckas med!
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- förp kokta stora vita bönor
- ägg
- msk majsstärkelse
- krm salt
- krm peppar
- förkokta rödbetor
- msk olja
- citron
- kruka basilika
- vitlöksklyfta
- dl pumpakärnor
- salt
- svartpeppar
- silverlök
- tomater
- dl grönsaksbuljong
- ca 500 g potatisgnocchi