【小林シェフ】鶏もものみぞれオクラ餡かけ
日本料理の名店「青華こばやし」の小林雄二シェフにご紹介いただいたレシピ、鶏もものみぞれオクラ餡かけのご紹介です。カリッと焼いた鶏もも肉にとろとろのオクラ餡をかけた、優しい味の一品です。ご家庭でも是非作ってみてくださいね。■青華こばやしのwebサイトhttps://www.seika-kobayashi.com/ ■青華こばやしのInstagramhttps://www.instagram.com/seika_kobayashi_official/ ■青華こばやしのfacebookhttps://www.facebook.com/seikakobayashiofficial ■青華こばやしのYouTubehttps://youtube.com/@user-ck3qq1ox6g 【店鋪情報】店名:青華こばやし所在地:東京都新宿区荒木町10-17 1F
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏もも肉 300g
- 塩 適量
- 大根 200g
- オクラ 6本
- 卵 1個
- かつおだし 200ml
- 薄口しょうゆ 適量