Sopa Calabaza Asada: Increíble Receta 1
Una sopa de calabaza butternut asada aterciopelada y sabrosa, con un toque de jengibre y canela. Es fácil de hacer y perfecta para las noches frías de otoño. Disfruta de esta deliciosa crema de calabaza asada casera.
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de abuela
Ingredientes
- calabaza butternut grande
- cucharadas de aceite de oliva
- cebolla amarilla mediana, picada
- dientes de ajo, picados
- cucharadita de jengibre fresco rallado
- cucharadita de canela molida
- cucharadita de nuez moscada molida
- tazas de caldo de verduras o pollo
- Sal y pimienta negra al gusto
- Opcional: crema de coco o nata para servir
- Opcional: semillas de calabaza tostadas para decorar