簡単 トムヤムクンくずきりスープ
トムヤムクンくずきりスープのご紹介です。殻付きのエビを煮こんだタイを代表する酸味のあるスープに、ツルツルのくずきりを加えて仕上げました。くせのないくずきりはスープがよく絡み、とてもおいしいですよ。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- エビ 4尾
- 料理酒 大さじ1
- くずきり 20g
- ミニトマト 4個
- ホワイトマッシュルーム 4個
- ニンニク 1片
- 水 400ml
- トムヤムペースト 大さじ2
- ナンプラー 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- ココナッツミルク 50ml
- レモン汁 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- パクチー 5g