Nouilles Sautées au Tofu et à la Mangue
Un plat coloré et savoureux, alliant le croquant des légumes et la douceur de la mangue, parfait pour un repas sain et rapide.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- nouilles de riz
- tofu ferme, coupé en dés
- mangue mûre, pelée et coupée en dés
- poivron rouge, coupé en lanières
- poivron jaune, coupé en lanières
- échalotes, émincées
- avocat, coupé en dés
- cuillères à soupe de sauce soja
- cuillère à soupe d'huile de sésame
- cuillère à café de gingembre frais, râpé
- gousse d'ail, émincée
- Coriandre fraîche pour la garniture
- Sel et poivre au goût