豚肉のコロコロ煮
豚バラブロックを一口大に切って甘辛く味付けしたコロコロ煮のご紹介です。豚バラの脂と味付けがよく合い、ごはんが進みます。丼にしても美味しく召し上がっていただけます。お酒のおつまみにもピッタリなので、ぜひ作ってみてください。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 豚バラブロック肉 300g
- すりおろし生姜 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- 塩 少々
- 黒こしょう 少々
- 水 100ml
- 砂糖 大さじ2
- しょうゆ 大さじ3
- みりん 大さじ2
- サラダ油 大さじ1
- チンゲン菜 50g