Avocadosoep met grijze garnalen
Soep kan ook een luchtig en zomers (voor-) gerecht zijn. We denken dan in principe aan gazpacho, een Spaans recept voor een ijskoude groentesoep. Deze avocadosoep zal je gasten verrassen: fris, bomvol smaak en lekker afgewerkt met grijze garnalen. Absoluut het proberen waard!
- Tijd: 15 min
- Porties: 4
Bron: jouw-receptonline.nl
Ingrediënten
- komkommers
- avocado's
- citroen
- eetlepel Griekse yoghurt
- cayennepeper
- peper en zout
- pruimtomaat
- lente-ui
- eetlepel olijfolie
- gram gepelde grijze garnalen