Rijstsalade met zalm
Gebruik een restje gekookte rijst om deze heerlijke rijstsalade met zalm te maken. Je serveert dit als verse lunch of als licht diner.
- Tijd: 25 min
Bron: Lekker Tafelen
Ingrediënten
- gram rijst ongekookte rijst of 300 gram gekookte rijst
- gram warm gerookte zalm
- gram doperwten
- stengels bleekselderij
- lente-uitjes
- eetlepel olie
- eetlepel citroensap
- een paar takjes peterselie
- wat verse dille
- eetlepels Griekse yoghurt
- eetlepel mayonaise
- zout en peper
- chili flakes
- gemengde sla