Adobong manok - syrlig kycklinggryta med soja och vinäger
Adobong manok är en filippinsk kycklinggryta med en marinad gjord på soja, vinäger, vitlök, svartpeppar och lagerblad. Det ger en djup och syrlig smak på grytan som serveras med kokt ris.
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- hel vitlök
- dl mörk soja , gärna filippinsk
- dl kokosvinäger eller vitvinsvinäger
- lagerblad
- msk hel svartpeppar
- msk ljust muscovadosocker
- msk matolja
- kycklinglår eller kycklingklubbor med skinn
- dl vatten
- port jasminris