Empanada Chilena Tradicional: Receita Profissional, História e Como Vender com Lucro
Aprenda a fazer empanadas chilenas autênticas com técnica profissional, entenda sua história fascinante e descubra como comercializar este produto com margem de lucro real.
Fonte: viverdeconfeitaria.com.br
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Ingredientes
- de farinha de trigo tipo 1
- de gordura vegetal ou banha
- de sal
- de açúcar
- de água gelada
- de fermento biológico seco
- de carne bovina magra , moída
- de cebola roxa, picada em cubinhos pequenos
- de azeitona preta descaroçada, picada
- ovos cozidos, picados em cubinhos
- de azeite de oliva
- de pimenta-do-reino moída
- de cominho em pó
- de caldo de carne concentrado ou 1 colher de sopa de pasta de tomate
- ovo inteiro para pincel
- de água