Sopa de castañas
La sopa de castañas, exquisitamente exótica, es un plato popular en todas las regiones de Argentina. Picar cebolla, rehogar con mantequilla, castañas y caldo, cocinar y añadir nata, sal y pimienta, luego batir hasta lograr un puré. Un deleite para el paladar.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-argentinas.com
Ingredientes
- Unidad Cebolla
- Gramo Raíz de perejil
- Cuchara Mantequilla
- Gramo Castañas cocidas
- Mililitro Caldo de verduras
- Mililitro Nata líquida
- Pizca Sal
- Unidad Nuez moscada
- Pizca Pimienta