Rougaille Saucisse
Un plat traditionnel mauricien délicieusement épicé à base de saucisses, de tomates et d'épices. Parfait pour les amateurs de plats riches en saveurs exotiques.
- Temps: 55 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- saucisses
- oignons moyens hachés
- gousses d'ail émincées
- piments verts hachés
- cuillère à soupe de gingembre râpé
- tomates bien mûres concassées
- cuillères à soupe d'huile végétale
- cuillère à café de curcuma
- cuillère à café de cumin
- cuillère à café de coriandre en poudre
- cuillère à café de piment en poudre
- Sel et poivre
- Coriandre fraîche hachée
- Piment vert coupé en rondelles