Veganes Omelette mit Zwiebeln, Koriander und Chili
Dieses vegane Omelette wird mit Vollkornreismehl und Kichererbsenmehl gebacken. Wie leicht vegan und ayurvedisch gekocht werden kann, zeigen Raasti Stolze und Mayoori Buchhalter in „Ayurveda – Vegetarisch kochen für Genießer”.
- Portionen: 4
Quelle: ProVeg Deutschland
Zutaten
- Vollkornreismehl
- Kichererbsenmehl
- Wasser
- TL Salz
- TL Weinsteinbackpulver
- Zwiebeln
- rote Chilischote
- Bund Koriander
- EL Rapskernöl